番茄没熟能吃吗？

女 | 30岁 2023-08-09 01:21:35 1人回复来自

健康咨询描述：番茄没熟能吃吗？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:17:46 我要投诉

番茄没有熟透的时候不能吃。原因是未熟透的番茄中含有一种叫做生物碱的物质，这种物质会对人体产生负面影响，如引起胃肠不适、头晕、恶心等症状。此外，未熟透的番茄中的营养成分也没有完全发育，口感也不够好，因此不宜食用。建议等到番茄完全熟透后再食用，这样不仅口感更好，而且对身体也更有益。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。