用淘米水洗菜好吗？

女 | 32岁 2023-08-09 01:24:32 1人回复来自

健康咨询描述：用淘米水洗菜好吗？

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王海泉山东省立医院主任医师擅长: 擅长应用牵引、推拿、针灸、放血等中医传统疗法治疗腰

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2023-09-06 11:15:40 我要投诉

      用淘米水洗菜是一种常见的做法，但并不是最好的选择。以下是原因：
      1. 淘米水中含有淀粉，如果用淘米水洗菜，会使菜叶上的营养成分被淀粉吸附，影响菜品的口感和营养价值。
      2. 淘米水中含有大量的细菌和微生物，如果用淘米水洗菜，可能会将这些细菌和微生物带到菜叶上，增加食品中细菌的含量，对人体健康不利。
      3. 淘米水中含有一定量的化学物质，如农药残留、重金属等，如果用淘米水洗菜，可能会将这些化学物质带到菜叶上，增加食品中化学物质的含量，对人体健康不利。
      因此，建议使用清水或流动水洗菜，可以有效去除菜叶表面的杂质和细菌，保证食品的安全和营养价值。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。