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有问必答网 → 营养保健科 → 酸辣土豆丝有营养吗

酸辣土豆丝有营养吗

男 | 25岁 2023-08-09 01:24:55 1人回复来自

健康咨询描述：酸辣土豆丝有营养吗

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:17:50 我要投诉

      酸辣土豆丝是一道传统的中式菜肴，它含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素C、纤维素等。
      首先，土豆是一种富含淀粉和膳食纤维的食物，它能够提供人体所需的能量和促进肠道健康。其次，酸辣土豆丝中的醋和辣椒能够刺激口腔和胃肠道的消化液分泌，促进食欲和消化。此外，醋还含有多种有益成分，如氨基酸、有机酸和酶等，有助于调节血糖、降低血压和胆固醇。辣椒则含有辣椒素等成分，有助于增强免疫力和促进血液循环。

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