鸡肉一定要煮熟炖透才能吃吗？

      是的，鸡肉一定要煮熟炖透才能吃。以下是原因：
      1. 鸡肉中可能存在细菌和病毒，如沙门氏菌、大肠杆菌、禽流感病毒等，这些病原体会在生鸡肉中存活。如果不彻底煮熟，这些病原体会继续存在，可能导致食物中毒或感染疾病。
      2. 鸡肉中含有一种叫做溶菌酶的酶，这种酶会破坏肉中的蛋白质，导致肉变得更加柔软。但是，如果没有煮熟，这种酶会继续作用，导致肉变得更加松软，口感不佳。
      3. 煮熟鸡肉可以提高其营养价值。煮熟后，鸡肉中的蛋白质更容易被人体吸收利用，同时也可以杀死其中一些细菌和寄生虫，保证食品安全。
      因此，为了保证食品安全和口感，鸡肉一定要煮熟炖透才能食用。如果一旦出现了身体的不适的话，就应该及时到医院进行一个综合的就诊检查。在日常的话，一定要注意适当的休息，注意饮食的清淡。