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2023-08-31 08:39:50 我要投诉
预防青菜中毒的方法包括：
1. 选择新鲜的青菜，尽量避免购买过期或腐烂的青菜。
2. 洗净青菜，用流动的自来水冲洗干净，确保去除表面的污垢和细菌。
3. 烹饪青菜时，要彻底加热，确保食材内部的细菌被杀死。
4. 避免生食青菜，如沙拉、生菜等，尤其是在外出就餐时，要注意选择熟食。
青菜中毒的原因主要有以下几点：
1. 农药残留：青菜在种植过程中可能会使用农药，如果农药使用不当或过量，残留在青菜中就会对人体造成危害。
2. 细菌污染：青菜在采摘、运输、储存过程中可能会受到细菌的污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等，食用后会引起食物中毒。
4. 食用不当：如生食、煮熟不彻底等，都会增加青菜中毒的风险。
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