丽参蛤蚧鹧鸪汤是一种中药食疗汤,具有滋阴补肾、益气养血、补肝肾、润燥止渴等功效。以下是制作方法及其食疗效果:
1. 配料:丽参、蛤蜊、蚧虫、鹧鸪、姜片、枸杞子、盐、料酒、清水。
2. 制作方法:将丽参、蛤蜊、蚧虫、鹧鸪、姜片、枸杞子放入砂锅中,加入适量的清水,煮沸后加入料酒和盐,继续煮20-30分钟即可。
3. 食疗效果:
(1)滋阴补肾:丽参具有滋阴补肾、养心安神的功效,能够调节人体内分泌,增强肾脏功能,提高免疫力。
(2)益气养血:蚧虫和鹧鸪具有益气养血、补肝肾的作用,能够调节人体血液循环,增强体质,提高免疫力。
(3)润燥止渴:蛤蜊具有润燥止渴的功效,能够调节人体水分代谢,缓解口渴等不适症状。
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