为何喝酒时不宜吃腌熏食品？

男 | 29岁 2023-08-10 01:23:52 1人回复来自

健康咨询描述：为何喝酒时不宜吃腌熏食品？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:19:07 我要投诉

      喝酒时不宜吃腌熏食品的原因有以下几点：
      1. 增加肝脏负担：酒精和腌熏食品都需要通过肝脏代谢分解，同时食用两者会增加肝脏的负担，容易导致肝脏损伤。
      2. 增加胃肠道负担：酒精和腌熏食品都会刺激胃肠道，同时食用两者会增加胃肠道负担，容易导致胃肠不适、恶心、呕吐等症状。
      3. 增加癌症风险：腌熏食品中含有亚硝酸盐等致癌物质，而酒精会促进这些致癌物质的形成，同时也会增加癌症的风险。
      因此，喝酒时不宜吃腌熏食品，以保护肝脏、胃肠道健康，降低癌症风险，同时也有利于人体对营养物质的吸收。