为什么吃大蒜能预防心脏病？

女 | 27岁 2023-08-11 01:18:00 1人回复来自

健康咨询描述：为什么吃大蒜能预防心脏病？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:20:13 我要投诉

      大蒜含有丰富的硫化物，其中最重要的是二烯丙基三硫化物（Allicin），它是大蒜的主要生物活性成分。这种化合物具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，可以帮助降低血压、降低胆固醇水平，从而预防心脏病。
      具体来说，大蒜中的Allicin可以通过以下几种方式预防心脏病：
      1. 降低血压：Allicin可以扩张血管，增加血管内皮细胞产生一氧化氮（NO）的能力，从而降低血压。
      2. 降低胆固醇：Allicin可以抑制胆固醇的合成，减少血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，从而降低心脏病的风险。
      3. 抗氧化：Allicin可以清除自由基，减少氧化应激，从而减少心脏病的发生。
      4. 抗炎：Allicin可以抑制炎症反应，减少血管内皮细胞的损伤，从而预防心脏病的发生。