鸽肉有哪些饮食价值呢？

男 | 30岁 2023-08-11 01:33:44 1人回复来自

健康咨询描述：鸽肉有哪些饮食价值呢？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:20:35 我要投诉

      鸽肉是一种营养丰富的食品，具有以下饮食价值：
      1. 丰富的蛋白质：鸽肉中含有高质量的蛋白质，有助于维持身体健康和生长发育。
      2. 低脂肪：相比其他肉类，鸽肉的脂肪含量较低，适合控制体重和保持健康。
      3. 丰富的维生素：鸽肉富含维生素B群和维生素E，有助于维持神经系统和心血管健康。
      4. 丰富的矿物质：鸽肉含有丰富的铁、锌、钾等矿物质，有助于维持身体健康和预防贫血等疾病。
      5. 有益于肝脏：鸽肉中含有一种叫做核黄素的物质，可以促进肝脏的健康和功能。