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有问必答网 → 营养保健科 → 鸡肉可以和内脏一起烧制吗？

鸡肉可以和内脏一起烧制吗？

女 | 27岁 2023-08-12 01:06:19 1人回复来自

健康咨询描述：鸡肉可以和内脏一起烧制吗？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:21:15 我要投诉

      鸡肉和内脏可以一起烧制，但需要注意以下几点原因：
      1. 烹饪时间不同：鸡肉和内脏的烹饪时间不同，需要根据不同的部位分别烧制，避免烤糊或煮烂。
      2. 味道不同：鸡肉和内脏的味道不同，需要根据个人口味和食材搭配来选择烹饪方式。
      3. 卫生问题：内脏部位容易藏污纳垢，需要清洗干净后再烧制，避免食品安全问题。
      4. 营养价值不同：鸡肉和内脏的营养价值不同，需要根据个人需要来选择食用。

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