以下是加工食品中含盐量较多的一些常见类型:
1. 腌制食品:如腌制肉类、腌制鱼类、腌制蔬菜等。腌制食品通常需要使用盐水或盐腌料进行处理,以延长其保质期和增加口感,因此含盐量较高。
2. 方便食品:如方便面、速冻食品、罐头食品等。这些食品通常需要添加大量的盐和其他调味料,以增加口感和延长保质期。
3. 烘焙食品:如饼干、蛋糕、面包等。这些食品中通常会添加盐来增加口感和调味。
4. 调味料:如酱油、醋、味精、鸡精等。这些调味料中含有大量的盐和其他调味剂,用于增加食品的口感和味道。
原因:
1. 增加口感:盐可以增加食品的咸味,使其更加美味。
2. 延长保质期:盐具有杀菌和防腐的作用,可以延长食品的保质期。
3. 调味:盐可以调节食品的味道,使其更加美味。
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