南瓜的作用与功效如下:
1. 保护视力:南瓜含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素,这些物质可以保护眼睛健康,预防夜盲症和老年性黄斑变性等眼部疾病。
2. 增强免疫力:南瓜富含维生素C和锌等营养物质,这些物质可以增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
3. 促进消化:南瓜含有丰富的膳食纤维和水分,这些物质可以促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
4. 降低血糖:南瓜含有一种叫做皂苷的物质,可以帮助降低血糖,预防糖尿病等代谢性疾病。
5. 改善睡眠:南瓜含有一种叫做色氨酸的物质,可以帮助身体合成褪黑素,改善睡眠质量。
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