莲藕也会农药残留超标的原因有以下几点:
1. 农药使用不规范:农民在种植莲藕时,可能会使用过量的农药或者不合适的农药,导致农药残留超标。
2. 农药残留周期长:一些农药在土壤中的残留周期比较长,即使在莲藕收获前停止使用,仍然会在莲藕中残留一定的量。
3. 检测方法不完善:目前检测农药残留的方法还不够完善,可能会出现误差,导致莲藕被检测出农药残留超标。
4. 环境污染:莲藕生长的环境受到污染,例如空气、水源、土壤等,也会导致莲藕中农药残留超标。
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