食物发霉后还能吃吗

女 | 34岁 2023-08-12 01:50:24 1人回复来自

健康咨询描述：食物发霉后还能吃吗

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:22:22 我要投诉

食物发霉后不能吃，因为霉菌会产生毒素，这些毒素可能会对人体造成危害。霉菌生长在食物表面或内部，当食物发霉时，它们会释放出毒素。这些毒素可能会导致呕吐、腹泻、头痛、发热等症状，严重的情况下甚至可能导致中毒。因此，为了避免食物中毒，我们应该避免食用发霉的食物。如果食物只有轻微的霉斑，可以将霉斑周围的部分切掉，但是如果食物已经发霉且霉斑已经扩散到整个食物，那么最好不要食用。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。