油菜菠菜要去根吗？

      油菜和菠菜都需要去根。原因如下：
      1. 去除根部可以减少腐烂和污染食品的风险。如果根部未去除，土壤中的细菌和微生物可能会在保存和烹饪过程中繁殖，导致食品变质。
      2. 去除根部可以提高食品的口感和质量。根部通常比叶子更硬和更粗糙，如果不去除，会影响食品的口感和质量。
      3. 去除根部可以减少食品的营养成分损失。根部通常含有较少的营养成分，如果不去除，可能会降低食品的营养价值。
      综上所述，去除油菜和菠菜的根部是为了保证食品的安全、口感和质量，并减少营养成分的损失。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。