常吃大豆对身体有什么影响？

      常吃大豆对身体有多个方面的积极影响，主要有以下几点原因：
      1. 富含优质蛋白质：大豆中的蛋白质含量高达30%-40%，其蛋白质的质量优于动物性蛋白质，更容易被人体消化吸收。而且大豆蛋白质中含有多种必需氨基酸，尤其是赖氨酸的含量较高，可以补充谷物类食物的不足。2. 富含维生素：大豆中含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸等，这些维生素不仅有助于维持人体正常的新陈代谢，还具有抗氧化、保护免疫功能的作用。3. 富含矿物质：大豆中含有的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质，对预防骨质疏松、维持血钾平衡、补血、抗氧化等方面都有一定的作用。4. 富含膳食纤维：大豆中的膳食纤维含量高达1.5%，可以促进肠胃蠕动，改善便秘，预防肠道疾病。5. 富含大豆异黄酮：大豆异黄酮是一种植物性的雌激素，具有抗氧化、抗炎、防癌等多种保健作用，可以缓解更年期症状，预防骨质疏松，改善皮肤状态。