吃姜要适量,因为姜是辛温之物,吃多了容易伤肝、伤气。阴虚内热者、孕妇、哺乳期女性也不宜多吃姜。
切勿去皮,有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。因为姜皮中有较多营养成分可溶于水,熬汤时应该不用去皮。
不能晚上吃,对于体质偏寒的人来说,吃姜可提振体内阳气,帮助抵御寒冷。但是,晚上人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此晚上不宜吃姜。
不能大剂量的吃,健康人每天吃姜的量不宜太大,一般3—5克比较合适。如果姜用做调料,一天的用量也不宜超过10克。
不能空腹吃,因为生姜性辛温,空腹吃容易刺激胃肠道。如果胃肠不能耐受生姜的刺激,会出现腹痛、腹泻等症状。
不能用刀切,因为切姜损伤了筋骨,筋骨受伤导致气血运行不畅,会加重气血不畅和淤血。假如出现不良的病症,会出现不舒服情况,需要及时的采取针对性措施治疗,比如采取药物治疗或者是其他方式治疗,另外就是要补充蛋白质的营养吸收,随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状,请咨询医生以寻求治疗建议,并采取措施缓解症。
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