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2023-09-12 14:27:37 我要投诉
不新鲜的果蔬吃了有什么不好，有以下原因：
1. 含有大量的细菌和病毒，不新鲜的果蔬中会含有大量的细菌和病毒，这些细菌和病毒在果蔬表面会形成一层保护膜，难以清洗，会破坏肠胃中的有益微生物，引起细菌感染，影响人体的肠胃健康。2. 含有大量的亚硝酸盐，不新鲜的果蔬中含有很多的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身有毒，且会与蛋白质代谢产物胺形成致癌物亚硝胺，危害人体健康。3. 营养成分会降低，不新鲜的果蔬中营养成分已经降低，因为新鲜的蔬菜、水果的氧化酶具有促进维生素C氧化的作用，能保护维生素C不被破坏，不新鲜的果蔬中的这种氧化酶含量极低。
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