紫皮的大蒜可以生吃吗

      紫皮的大蒜可以生吃。
      1. 它富含硫化物，能够去除体内炎症，加快身体的新陈代谢，促进胃肠蠕动，增加食欲，提高机体免疫力，帮助抗衰老和抗癌。2. 紫皮大蒜中的硫化物易溶于水，因此生吃时能更好地吸收硫化物的营养素，但长期食用或大量食用紫皮蒜可能会对胃部产生刺激，建议食用者为健康人群。
      请注意，以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议，请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或者治疗。如遇病情变化或者感觉任何不适的情况，建议您及时向专业人士求助，可以线上咨询医生或者去线下医疗机构进行就诊。