青木瓜藜麦沙拉是一种健康的凉菜,它结合了青木瓜、藜麦和其他蔬菜的口感和营养价值。以下是制作青木瓜藜麦沙拉的一种常见方法:
所需材料:
* 青木瓜 1个* 藜麦 1杯* 牛油果 1个* 柠檬汁 2汤匙* 橄榄油 2汤匙* 盐 适量* 黑胡椒 适量* 香菜 适量
制作步骤:
1. 将青木瓜去皮去籽,切成小块。2. 将藜麦放入沸水中煮5-7分钟,直到变软。然后将其浸泡在冰水中,沥干水分备用。3. 将牛油果去皮去籽,切成小块。4. 在一个碗中,将青木瓜、藜麦和牛油果混合在一起。5. 在另一个碗中,将柠檬汁和橄榄油混合在一起,制成柠檬油醋汁。6. 将柠檬油醋汁倒入青木瓜藜麦沙拉中,加入适量的盐和黑胡椒调味。7. 最后,撒上一些香菜即可享用。
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