荷叶含有莲碱、原荷叶碱、荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙、荷叶多糖等成分。
- 莲碱是荷叶中一种生物碱,具有中枢抑制作用,可扩张血管,清热解暑,降低血压,减低血脂,预防动脉粥样硬化。- 原荷叶碱对肠管有双向调节作用,既能抑制肠管运动,又能兴奋肠管运动,使肠管收缩频率降低,运动幅度减小,使大便软化,起到止泻通便的作用。- 荷叶黄酮甙、槲皮素能改善微循环,增加冠脉流量,抑制血小板聚集,降低血液粘稠度,调节血脂,抗动脉粥样硬化。- 荷叶多糖具有降低血糖作用,可用来治疗糖尿病。
荷叶的这些营养成分都具有重要的营养保健作用。
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