海蚝打卤面不是营养食品。
海蛎,俗称海蛎子,在东西伯利亚、中国、日本、朝鲜、菲律宾和印度尼西亚等地均有分布。其肉细嫩,脂肪含量居所有海洋生物之冠,营养价值非常高。
但是,海蛎中含有大量的重金属,长期食用海蛎体内的高浓度重金属会影响神经系统、造血系统甚至生殖系统的正常功能,严重的还会导致死亡。而且,海蛎中缺少钙、铁等人体所需的微量元素,如果长期使用还可能会导致贫血。
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