水果上的农残怎么去除

      去除水果上的农残，可以通过以下几种方法：
      1. 物理清洗：用流动的清水冲洗水果，去除表面的残留农药和杂质。建议将水果先用清水浸泡5分钟左右，再用流动的清水冲洗。2. 加热烹饪：将水果放入沸水中焯烫1-2分钟，然后再用清水冲洗，可以有效去除农残。这是因为加热可以破坏某些农药的结构，降低其毒性。3. 紫外线照射：用紫外线照射水果表面可以破坏其中的农药成分，降低其毒性。不过需要注意，紫外线照射可能会对水果的维生素C含量产生影响，而且照射时间过长可能会使水果变得干燥。4. 储存等待：一些农药在空气中会发生化学反应，生成更加稳定的物质。因此，将水果放置一段时间，让农药分解后再食用，可能会降低农残对人体的危害。