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2023-08-23 12:06:03 我要投诉
吃煎炸食物会致癌，原因如下：
1. 煎炸食物油温很高，往往达到200℃以上，产生反式脂肪，而反式脂肪又被称为“致病脂肪”，容易降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL）含量，增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL）含量，从而增加患心脏病的风险。2. 煎炸食物中加入大量油脂，油脂中所含的必需脂肪酸和多种维生素在高温下会氧化，形成过氧化脂质，不仅破坏营养成分，还可能产生一些致癌物质。3. 煎炸食物使用的油脂反复使用，容易导致油脂酸败，破坏食物的营养成分，产生一些致癌物质。4. 食物煎炸过程中，高温会使蛋白质变性，氨基酸破坏，营养价值下降。5. 煎炸食物较难消化，加重肠胃负担。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。
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