枸杞炒肉丝怎样做好吃

      枸杞炒肉丝是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式菜肴。下面是制作枸杞炒肉丝的步骤：
      1. 准备食材：猪里脊肉、枸杞、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、酱油、白糖、香油。2. 将猪里脊肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。3. 枸杞用清水浸泡，葱、姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入枸杞翻炒。6. 加入炒好的肉丝和适量盐、鸡精、酱油、白糖调味，翻炒均匀。7. 最后加入香油提香，即可出锅。
      1. 选用猪里脊肉是因为它口感嫩滑，适合炒制。2. 腌制肉丝时加入淀粉可以锁住水分，使肉丝更加鲜嫩。3. 枸杞需要先用清水浸泡，去除表面的杂质和苦味。4. 煸炒肉丝时要用小火，以免肉丝过老。5. 加入适量酱油可以给菜肴增色，但不要过量，以免影响枸杞的本味。6. 最后加入香油可以提香，但不要过量，以免影响枸杞和肉丝的原味。请注意，以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议，请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或者治疗。如遇病情变化或者感觉任何不适的情况，建议您及时向专业人士求助，可以线上咨询医生或者去线下医疗机构进行就诊。