葱叶的营养比葱白高吗？

      葱叶的营养比葱白高。
      1. 葱白主要是指大葱的鳞茎，而葱叶则是大葱的叶片，两者的营养成分存在一定差异。2. 在营养成分方面，葱叶含有更多的叶绿素、多种维生素、矿物质和纤维素等，而葱白的营养成分相对较少。3. 葱叶中的维生素C、叶酸、钾、镁等矿物质含量比葱白更高，而葱白的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分则比葱叶更高。4. 此外，葱叶中的纤维素含量比葱白低，而葱白的挥发性油含量较高，吃多了容易引起肠胃不适。
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