这道菜的制作步骤如下:
1. 红枣洗净去核,沿着核的缝隙切小块,加入一点点水,放入碗中上锅蒸15分钟。2. 蒸好的红枣冷却后,塞入用白胡椒碎和白糖腌制好的猪肉馅。3. 切少许姜丝和葱白,和塞好肉的枣一起蒸15分钟。4. 猪肉煮熟切丁,锅内放入少量水,加入白糖熬制糖浆,倒入猪肉丁,快速翻炒裹上糖浆即可出锅。
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