豆瓣里面含得营养高吗

女 | 27岁 2023-08-26 01:24:10 1人回复来自

健康咨询描述：豆瓣里面含得营养高吗

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:38:02 我要投诉

      豆瓣中含有的营养并不高，主要是因为豆瓣属于高碳水化合物的食物，并且几乎不含蛋白质和脂肪。以下是一些原因：
      1. 高碳水化合物：豆瓣中的碳水化合物含量非常高，几乎不含蛋白质和脂肪，这意味着如果摄入过多豆瓣，会导致血糖迅速升高，引起肥胖、糖尿病等健康问题。2. 缺乏蛋白质和脂肪：豆瓣中缺乏人体所需的蛋白质和脂肪，这两者是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体健康非常重要。如果缺乏蛋白质和脂肪，会导致营养不良、免疫力下降等问题。3. 含有较多的添加剂：豆瓣中还含有一些人工合成的添加剂，如防腐剂、色素等，这些物质可能会对人体健康产生负面影响。