豆浆冲蛋具有很高的营养价值。豆浆中含有丰富的优质蛋白质,氨基酸组成合理,接近全蛋白,容易消化吸收。豆浆还富含维生素B1、维生素B2和烟酸等。豆浆中钙、铁的含量分别比牛奶、鸡蛋高出五倍和十倍,豆浆中还含有钾、镁、铜、锌、锰等矿物质。
鸡蛋含丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉。而一个鸡蛋的热量比一杯可乐高。除了高蛋白以外,鸡蛋中还含有较多人体所需的矿物质,如钙、磷、铁和人必需的维生素。请注意,以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议, 请您随时关注身体状况, 切勿育目用药或者治疗 。 如遇病情变化或者感觉任何不适的情况, 建议您及时向专业人士求助, 可以线上咨询医生或者去线下医疗 机构进行就诊。
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