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什么才是健康的醋?

女 | 26岁 2023-08-30 01:23:26 1人回复 来自

健康咨询描述: 什么才是健康的醋?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:40:52 我要投诉

      健康的醋应该是酿造醋,而不是勾兑醋。酿造醋是用粮食酿造的,而勾兑醋则是由工业醋酸勾兑而成。
      酿造醋含有丰富的有机酸,可以促进糖代谢,帮助身体消化、吸收和利用蛋白质、维生素和矿物质。此外,酿造醋还可以预防心血管疾病,增强肝脏功能。
      相比之下,勾兑醋含有大量的乙酸,这是一种化学物质,对健康有害。长期食用勾兑醋可能导致头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,甚至可能引发癌症等疾病。
      因此,为了保持健康,应该选择酿造醋,而不是勾兑醋。在烹饪或调味时,可以根据个人口味和需求适量添加。当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。
      

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