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吃不完的螃蟹如何保存?

女 | 28岁 2023-08-30 01:25:23 1人回复 来自

健康咨询描述: 吃不完的螃蟹如何保存?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:40:57 我要投诉

      吃不完的螃蟹可以这样保存:
      方法一:用湿毛巾储存将螃蟹的蟹嘴和蟹钳用湿毛巾盖住,放入冰箱冷藏,一般可以保存一两天,不过要注意每天更换毛巾,保持湿度,避免螃蟹脱水死亡。
      方法二:浅水覆盖储存准备一个大小合适的盆,倒入适量水,将螃蟹的口部朝下,平放在盆中,然后将盆放在阴凉通风处,避免阳光直射,一般可以保存三到五天。
      方法三:保鲜袋冷冻储存将螃蟹放在装有清水的冰箱冷藏室,水位要没过螃蟹的身体,然后用保鲜膜将螃蟹的口部封住,避免螃蟹脱水死亡,最后将装有螃蟹的冰箱冷藏温度调至在零下3摄氏度左右。
      原因:
      1. 吃不完的螃蟹放在常温下容易变质,而冰箱可以提供一个微弱的低温环境,从而延缓螃蟹变质。2. 低温储存可以抑制螃蟹中的酶和微生物活动,从而防止螃蟹加速变质。3. 冰箱中的水汽可以保持螃蟹的新鲜度,避免其干枯变质。请注意:以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或治疗,如遇病情变化或感觉任何不适,建议您及时向专业人士求助,可线上咨询医生,或者去线下医疗机构就诊。
      

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