每天食用核桃的数量应该控制在**一把**左右,也就是10到20粒左右。其原因是:
1. 核桃中含有大量不饱和脂肪酸,能够减轻身体对其它胆固醇的吸收,因此能够降低血液中胆固醇的量,降低高血压发病几率。
2. 核桃中含有的多种必需氨基酸和维生素,能够促进人体新陈代谢,从而更好地消除炎症,起到治疗风湿、感冒、咳嗽等疾病的效果。
3. 核桃中含有丰富的磷、铁等多种元素,能够增加血浆中的白细胞,促进亚硝胺的分解,减少血浆中的亚硝胺,从而能够有效地抑制癌细胞的生成,具有很好的防癌作用。
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