肉类食物中的二价铁更易吸收吗？

      是的，肉类食物中的二价铁更易被人体吸收。
      原因是因为二价铁在人体内更容易被吸收，其吸收率高达21%，而三价铁的吸收率只有3%，这使得肉类食物中的二价铁比三价铁更有利于人体健康。
      同时，维生素C可以促进二价铁的吸收，因为维生素C可以将其还原为二价铁，从而使其更容易被人体吸收。
      但是需要注意的是，二价铁和三价铁之间的区别主要在于它们的氧化还原电位，二价铁的氧化还原电位较低，而三价铁的氧化还原电位较高。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。