土豆可以和胡萝卜一起搭配吃吗？

男 | 30岁 2023-09-15 01:07:20 1人回复来自

健康咨询描述：土豆可以和胡萝卜一起搭配吃吗？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-15 10:15:07 我要投诉

      土豆可以和胡萝卜一起搭配，有以下几种原因：
      1. 两者可以同食。土豆和胡萝卜本身并没有什么特殊的禁忌，而且同食可以使营养更加均衡，有助于补充身体所需的营养成分。
      2. 土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等物质，而胡萝卜含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A等物质，两者同食可以补充身体所需的营养成分，有助于促进身体健康。
      3. 胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这种物质对于人体骨骼的生长和发育有着重要的作用，有助于促进身体健康。
      4. 土豆和胡萝卜同食还有助于降低血糖。