益气养心粥的配方和制作方法如下:
材料:
桂圆、红枣、山药各10克,大米60克,蜂蜜适量。
制作方法:
将大米、桂圆、红枣淘洗干净,山药去皮切成小块备用。将大米、桂圆、红枣一同放入锅中,加适量水煮开,加入山药块,转小火煮30分钟,粥软烂时离火,加适量蜂蜜调味即可。
注意事项:
1. 山药一定要最后放,否则营养容易流失。
2. 如果不喜欢蜂蜜的,可以用红糖,或者用冰糖,不喜甜可不放。
3. 蜂蜜不能用果糖或葡萄糖代替,否则可影响蜂蜜的营养成分。
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