富含维生素B7的食物有酵母、核挑、白瓜子、黄豆、扁豆、胡萝卜、西蓝花、香蕉、蛋、肝脏、鸡肉、牛肉、鱼、全麦面包、花生、青蒜、蘑菇、肾脏、羊肉等等。
维生素B7又称之为“辅酶R”,能参与体内蛋白质、脂肪和糖类的代谢,为人体制造血清素,缓解压力,令人精神愉悦,还有利于人体对铁的吸收。缺乏维生素B7的症状包括疲劳、抑郁、食欲不振、呕吐、痉挛等。
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