吃海鲜时能吃水果吗？

女 | 32岁 2023-09-19 01:06:44 1人回复来自

健康咨询描述：吃海鲜时能吃水果吗？

投诉

其他类似问题

回复区

张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

微信扫一扫，随时问医生

2023-09-19 08:29:17 我要投诉

      在吃海鲜时，最好避免同时食用水果。
      原因如下：
      1. 高嘌呤：海鲜通常含有高嘌呤，而水果也含有一定的嘌呤。如果同时食用，嘌呤的摄入量可能会超过身体的代谢能力，导致痛风或其他健康问题。
      2. 化学反应：海鲜和水果中含有不同的化学成分，有些化学成分可能相互作用，产生不利于健康的效果。例如，高嘌呤的海鲜与富含鞣酸的水果（如葡萄、山楂、石榴、柿子、菠萝等）同食，可生成不易消化的鞣酸蛋白化合物。
      3. 口感影响：在吃海鲜的时候，可能会使用柠檬汁或醋来调味。如果在这时食用水果，可能会影响海鲜的味道和口感。