不适合吃红薯的人群有:
1. 脾胃虚弱、气滞湿聚、肠胃功能不佳、不拉便便的人。
2. 风湿痹症、产后妇女、哺乳期的妇女、婴幼儿。
此外,红薯不可以生吃,生红薯中含有的氧化酶容易使人胀气,而且生红薯还含有盐酸,对肠胃有刺激作用。吃红薯时,需要将红薯煮熟或烤熟,活性化的淀粉会刺激肠道蠕动,红薯含有膳食纤维含量,可以增强肠道蠕动,但是红薯的含糖量很高,如果食用过多,会使糖分转化为脂肪,堆积在体内,引起肥胖。观察身体情况,还没有起到一些影响,增强自身抵抗功能和免疫力
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