肝硬化患者的日常饮食应以易消化、低盐、低脂、高蛋白为原则。建议食用富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鱼肉、蛋白质补充品等,以促进肝细胞修复。同时,应增加蔬菜和水果的摄入,以补充维生素和矿物质,但需避免高纤维食物可能引起的肠道不适。限制盐分摄入,以减轻肝脏的负担并防止水肿。避免油腻、辛辣和加工食品,减少肝脏的解毒压力。适量摄入复合碳水化合物,如全谷物,以提供稳定的能量。此外,应绝对戒酒,避免肝脏进一步损伤。定期监测营养状况,并根据医生或营养师的建议调整饮食。
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