吃了不太熟的排骨会感染什么并不？

男 | 62岁 2024-06-27 12:36:50 1人回复来自

健康咨询描述：排骨冷水加热后煮了一分钟，用油煎了一下，后加水煮开，小火加盖炖了四十分钟左右。排骨块头有点大，吃的时候感觉不太熟。如果猪肉不干净，有寄生虫之类的，煮四十分钟可以杀死吗？吃了这样的排骨会感染什么病，多久后有症状？

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2024-06-27 12:40:10 我要投诉

如果猪肉不干净，有寄生虫之类的，煮四十分钟通常可以杀死寄生虫。但吃了不太熟的排骨可能会感染寄生虫病，具体症状和感染程度有关，一般在 1-3 周内出现，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

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