胆结石病人宜吃的食物有哪些？

男 | 40岁 2024-06-30 11:12:26 1人回复来自

健康咨询描述：我这几天老是发烧，右上腹疼痛，还出现了胆绞痛，食欲不振，黄疸，去医院检查，医生说是胆结石，给我开了药物治疗，让我注意平时的饮食问题。

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2024-06-30 11:14:44 我要投诉

胆结石患者在饮食上应选择低脂肪、高膳食纤维的食物，以减少胆囊的刺激和负担。建议多吃新鲜蔬菜和水果，它们不仅提供必要的维生素和矿物质，还有助于促进胆汁流动。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、瘦肉和豆制品。同时，应避免高胆固醇食物，如蛋黄和内脏。减少油炸和油腻食品的摄入，选择烹饪方法时，以蒸、煮、炖等为主。保持饮食规律，避免暴饮暴食。此外，保持充足的水分摄入，有助于稀释胆汁，减少结石形成的风险。患者应在医生指导下制定个性化的饮食计划，并根据病情调整。