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2025-04-07 08:47:40 我要投诉
通常情况下，决明子泡水喝可以炒熟，也可以不炒熟，各有其特点和益处。
炒熟的决明子泡水，其寒性会有所减弱。决明子本身性寒，对于一些脾胃虚寒、体质偏凉的人来说，直接用生决明子泡水饮用，可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。炒熟后，在一定程度上能降低其寒性对肠胃的刺激。同时，炒熟的决明子香气更浓郁，在泡水时能让饮品具有更好的口感，有助于提升饮用体验。而且，炒制过程中，决明子的部分成分可能会发生变化，使其在润肠通便方面的作用更加温和持久，适合需要长期调理肠道功能的人群。
不炒熟的生决明子，其清热泻火、明目等功效相对更强。生决明子含有较多的蒽醌类化合物等有效成分，这些成分在清热明目方面发挥着重要作用。对于肝火旺盛、目赤肿痛、眼睛干涩等症状，生决明子泡水能起到较好的缓解作用。例如，长期面对电脑的上班族，容易出现眼睛疲劳、干涩等问题，饮用生决明子泡的水，有助于改善这些症状。
在饮用决明子泡水时，要根据自身的体质和需求来选择炒熟还是不炒熟的决明子。如果饮用后出现不适症状，应停止饮用并咨询专业人士。
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