吃猪油会高血压吗

保密 | 0个月 2025-04-07 00:40:18 1人回复来自

健康咨询描述：吃猪油会高血压吗

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倪新海中国医学科学院阜外医院主任医师擅长: 擅长冠心病、高血压、风心病、肺心病、心肌病和心律失

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2025-09-16 09:09:16 我要投诉

通常情况下，吃猪油本身不会直接导致高血压。

猪油是从猪肉中提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。其主要成分是脂肪，并且饱和脂肪酸的含量相对较高。适量食用猪油，能为人体提供能量，维持身体正常的生理功能。比如，在寒冷的环境中，猪油所含的能量能帮助人体抵御寒冷，保持体温。而且，猪油中还含有一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，这些维生素对人体的生长发育、视力保护、抗氧化等方面都有一定作用。

如果长期大量食用猪油，就可能对健康产生不利影响。因为过多摄入饱和脂肪酸，容易导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，引起血脂异常。而血脂异常是动脉粥样硬化的重要危险因素，动脉粥样硬化会使血管弹性降低、管腔变窄，进而影响血压调节机制，增加高血压等心血管疾病的发病风险。

对于有高血压家族史、肥胖、血脂异常等高危因素的人群，应尽量减少猪油的摄入量，保持饮食清淡，多吃蔬菜、水果，适度运动，定期体检，以维护身体健康。