蔬菜汁如何食用更有效：生喝还是加热？

保密 | 0个月 2025-04-17 13:28:27 1人回复来自

健康咨询描述：专家你好我是一位皮肤干燥粗糙的患者

曾经的治疗情况和效果：去了很多地方没有太好的效果看了电视喝蔬菜汁对皮肤增加滋润所以想请教您的帮助

想得到怎样的帮助：专家你好我想喝蔬菜汁胡萝卜黄瓜马铃薯还有白菜和水果却不知怎么食用炸完汁是生喝还是加热后在喝麻烦您给予详解谢谢

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2025-04-17 13:29:40 我要投诉

您好，对于问题，一般来说，蔬菜汁生喝能更好地保留其中的维生素、矿物质和酶等营养成分。胡萝卜、黄瓜、马铃薯、白菜等蔬菜制成的汁，以及水果汁，建议您尽量生喝。但需注意的是，生喝时要确保蔬菜和水果的新鲜、卫生，洗净后再榨汁。如果肠胃比较敏感，不太适应生冷食物，也可以将蔬菜汁稍微加热至温热状态，但温度不宜过高，以免破坏营养成分。另外，喝蔬菜汁只是辅助改善皮肤状况，还需注意保持良好的生活习惯和饮食习惯。