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杨枝甘露放了一个晚上还能喝吗

保密 | 0个月 2025-04-20 00:24:38 1人回复 来自

健康咨询描述: 杨枝甘露放了一个晚上还能喝吗

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王雪梅
王雪梅 北京大学人民医院   主任医师 擅长: 消化系统常见病的规范化治疗及疑难病的诊治,胃镜的诊
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2025-05-14 11:31:58 我要投诉
      

通常情况下,杨枝甘露放了一个晚上不建议再喝。

杨枝甘露是一种深受大众喜爱的甜品,主要由芒果、西米、椰汁、西柚等食材制作而成。放置一个晚上后,由于环境中存在各种细菌、微生物等,杨枝甘露很容易受到污染。尤其是在常温环境下,细菌会大量繁殖,食用后可能会引发肠胃不适,如腹痛、腹泻、呕吐等症状。即使是放在冰箱冷藏,也不能完全阻止细菌的滋生,只是繁殖速度会相对减慢。

从食材本身来看,芒果、西柚等水果富含水分和糖分,是细菌生长的良好培养基。西米煮熟后也容易变质。当杨枝甘露变质后,其营养成分不仅会遭到破坏,还可能产生对人体有害的物质。

虽然杨枝甘露美味可口,能为人体提供一定的能量和营养,如芒果富含维生素C、维生素A等,椰汁能补充水分和电解质等,但变质后的杨枝甘露对健康存在潜在风险。

为了保证饮食安全和身体健康,制作好的杨枝甘露最好及时食用。如果暂时吃不完,应密封好放入冰箱冷藏,并尽快吃完。若发现杨枝甘露有异味、变色或出现霉变等情况,一定要果断丢弃,切莫食用。


      
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