寨卡病毒病能在食物中存活吗

保密 | 0个月 2025-08-02 00:36:38 1人回复来自

健康咨询描述：寨卡病毒病能在食物中存活吗

投诉

其他类似问题

回复区

陆海英北京大学第一医院主任医师擅长: 乙型病毒性肝炎,丙型病毒性肝炎,自身免疫性肝炎,原帮助网友：72

微信扫一扫，随时问医生

2025-08-04 09:06:07 我要投诉

寨卡病毒病一般不能在食物中长时间存活。

寨卡病毒是一种通过蚊虫叮咬传播的病毒，其生存和传播依赖特定的环境和宿主。病毒在离开适宜的生存环境后，生存能力会受到极大限制。食物通常不具备病毒生存所需的条件，比如合适的温度、湿度以及细胞环境等。

人体是寨卡病毒适宜的宿主，病毒进入人体后可利用人体细胞进行复制和传播。而食物的成分和性质与人体细胞环境差异巨大，病毒难以在其中找到可以依附和繁殖的基础。并且，食物在加工、储存和运输过程中，会经历各种条件变化，如高温烹饪、低温冷藏等，这些都不利于病毒存活。高温烹饪会使病毒蛋白质变性，从而失去活性；低温环境虽能一定程度保存病毒，但也无法为其提供繁殖条件，随着时间推移病毒活性也会逐渐降低。

在日常生活中，预防寨卡病毒病要注重防蚊灭蚊，清理居住环境周边的积水，减少蚊虫滋生。前往寨卡病毒流行地区时，要做好个人防护，穿长袖衣物、使用驱蚊产品等。若出现发热、皮疹等疑似症状，应及时就医并告知医生旅行史，以便准确诊断和治疗。