海产品,特别是深海鱼类,鱼类含有许多的不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐和维生素,有助于补脑提高记忆力。核桃,通常所说的脑黄金,核桃中80%多的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃还含有丰富的镁、锌以各种维生素,比如维生素B1、维生素B2和维生素B6、叶酸等等,这些都有助于补脑,提高记忆力。牛奶,牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌等等,而且牛奶是人体钙的最佳来源吸收的非常好,牛奶中的蛋白质也很容易吸收。小米,含有维生素B1和维生素B2分别高于大米的1.5倍和1倍,小米有益于脑的保健。
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