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2025-09-08 14:18:19 我要投诉
一般草莓用盐水泡5 - 15分钟为宜。
草莓表面可能附着有灰尘、细菌以及农药残留等。用盐水浸泡草莓，是利用盐水的渗透压，让附着在草莓表面的脏东西更容易脱离。同时，盐水还能在一定程度上抑制细菌的活性，起到清洁和杀菌的作用。浸泡时间过短，可能无法充分去除这些杂质和细菌；而浸泡时间过长，盐水可能会渗入草莓内部，影响草莓原本的口感和风味，还可能导致草莓营养成分有所流失。
不同情况浸泡时间也有差异。如果草莓看起来比较干净，只是简单去除表面可能存在的少量细菌，浸泡5 - 8分钟即可。要是草莓表面有明显的灰尘等杂质，或者担心农药残留较多，浸泡8 - 15分钟会更合适。在浸泡过程中，可以轻轻搅拌一下盐水，让草莓各个部位都能充分接触盐水，这样清洁效果会更好。
在日常生活中，除了用盐水浸泡草莓，清洗草莓时还应注意，不要在浸泡前就把草莓蒂摘掉，以免浸泡时脏东西随着水分进入草莓内部。清洗后的草莓要尽快食用，避免长时间放置滋生细菌。如果对草莓的农药残留情况特别担忧，不确定浸泡是否能完全去除，也可以咨询专业人士的建议 。
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