健康咨询描述: 问题描述:经医院诊断,确诊为痛风,以前脚经常扭伤,也经常是身上到处疼,没有留意,最近脚疼的受不了了,而且肿了.请问该如何控制饮食.
1,低嘌呤食物可以放心食用 (1)主食类:米,麦,面类制品,淀粉,高粱,通心粉,马铃薯,甘薯,山芋等. (2)奶类:牛奶,乳酪,冰淇淋等. (3)荤食:蛋类以及猪,鸡鸭血等. (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物. (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用. (6)饮料:矿泉水,苏打水,可乐,汽水,麦乳精,茶,果汁,咖啡,巧克力,可可,果冻等. (7)其他:酱类,蜂蜜.油脂类:植物油,瓜子,黄油,奶油,杏仁,核桃,榛子,干果,糖,蜂蜜,动物琼脂,及调味品.
2,中等嘌呤食物限量 (1)豆类极其制品:豆制品(豆腐,豆干,乳豆腐,豆奶,豆浆),干豆类(绿豆,红豆,黑豆,蚕豆),豆苗,豆芽. (2)肉类:家禽,家畜肉. (3)水产类:草鱼,鲤鱼,鳕鱼,比目鱼,鲈鱼,螃蟹,鳗鱼,鳝于,香螺,鲍鱼,鱼丸,鱼翅. (4)蔬菜类:菠菜,笋(冬笋,芦笋,笋干),豆类(四季豆,青豆,菜豆,豌豆),海带,金针,银耳,蘑菇,菜花. (5)油脂类及其他:花生,腰果,芝麻,栗子,莲子,杏仁.
3,高嘌呤食物应禁忌 (1)豆类及蔬菜类:黄豆,香菇,扁豆,紫菜. (2)肉类:家禽及家畜的肝,肠,心,肚与为胃,肾,肺,脑,胰,等内脏,肉脯,浓肉汁,肉陷等. (3)水产类:鱼类(雨皮,鱼卵,鱼干以及沙丁鱼,凤尾鱼等海鱼),贝壳类,虾类,海参. (4)其他:各类酒及啤酒
痛风治疗
治疗目的在于:
(1)用抗炎药物终止急性发作;
(2)每天预防性应用秋水仙碱以防止反复急性发作(慎用秋水仙碱防止肾脏损伤);
痛风的治疗原则
假日欢聚饮食要节制,特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物.以往每每有人在饱食鱼,虾等美味后出现足踝,膝关节疼痛,到医院一检查,血液中尿酸含量明显增高,被诊断为患了痛风.
痛风是全身慢性代谢性疾病,因体内嘌呤代谢异常,血中的嘌呤代谢产物——尿酸含量增高所致.痛风一旦发生就无法治愈,所以要注意预防,最好的办法就是定期检查血尿酸浓度(每3个月一次),一旦发现血尿酸超过正常值,就要服用降尿酸药物,只要控制了高尿酸血症,痛风就不会发生.治疗痛风的总体原则是:
1)合理控制饮食;
2)摄入充足的水分;
3)生活要有规律;
4)适当参加体育活动;
5)采取有效的药物治疗;
6)定期进行健康体检.
为了预防和治疗痛风,饮食上应做到三多三少:
1 多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高.
2 多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收.建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境..
3 多吃蔬菜,少吃饭.多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素.少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重,减肥降脂.
急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物,如:酵母,胰脏,浓缩肉汁,肉脯,沙丁鱼,凤尾鱼,动物心脏等.可吃葡萄,橘子,山楂,番茄,苹果,咖啡,茶,奶,蛋,海藻类等低嘌呤偏碱性食物.切忌喝啤酒
温馨提示:
注意劳逸结合,避免过劳、精神紧张、感染、手术,一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼,或进行长途步行旅游。
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