荞麦籽咋样做着吃？

保密 | 0个月 2009-06-11 09:54:45 1人回复来自西安市

健康咨询描述：荞麦籽咋样做着吃?

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2009-06-11 13:27:53 我要投诉

用荞粉作原料,吃时大多加拌调料,其次加卤汤.荞麦粉面团制品是将荞麦粉加温水和成面团,再做成片,条,卷等,如猫耳朵,蒸饺,烤烙,河漏,荞面,饼类等.荞麦粉,糁调成糊状制品有凉粉,蝌蚪凉粉和酸汤凉粉,荞面碗坨,灌肠,页面.荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕,发糕,血糕,搅团.

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